Ishrana

Heljda

Napisao Marija Dželetović
Heljda Zrno heljde je vrlo bogаto hrаnljivim sаstojcimа, minerаlnim solimа i vitаminimа. Nаjbogаtije je ugljenim hidrаtimа (72,9 %), belаnčevinаmа (11,7 %) te biljnim uljem (2,4 %). Od minerаlnih sаstojаkа nаjviše imа kаlijumа (448 mg%) i fosforа (282 mg%), pа kаlcijumа (114 mg%), а prisutni su i mаgnezijum, nаtrijum i gvožđe.
Pročitano 4740 puta

Kofein poboljšava reaktivnu agilnost sportista

Napisano Centar sportskih nauka
Kofein poboljšava reaktivnu agilnost sportista Ergogeni efekti kofeina dobro su poznati već duže vremena. Veći broj istraživanja rađen prethodnih decenija utvrdio je poboljšanja u parametrima izdržljivosti, brzine i eksplozivne snage kao posledice unosa kofeina u ishranu. Takođe, postoji značajan trend interesovanja za ovaj suplement s obzirom da je skinut sa doping liste Svetske antidoping agencije 2004, godine.
Pročitano 3311 puta

Kikiriki

Napisala Xman
Kikiriki Kikiriki (Arachis hypogaea) je vrsta leguminoze koja se počela uzgajati u Peruu, Južna Amerika, odakle u post-Kolumbijsko vreme prelazi u Evropu i širi se dalje po svetu. Latinsko ime kikirikija ga jasno opisuje jer Hypogaea znači „ispod zemlje“, jer se plod razvija pod zemljom, u mahuni koja obično sadrži dve semenke (najviše 4).
Pročitano 10703 puta

Doručak

Napisao Branka Mirković
Doručak Navika nam je druga narav. Kako smo ih izgubili tako isto - sa malo truda mođemo ponovo da ih steknemo. Potrebna je organizacija i malo vremena, a činite mnogo za svoje zdravlje i vitkost. Brže će vas razbuditi dobar doručak, pa posle popijte kafu ako ste navikli. Treba znati da ako ne doručkujemo veće su šanse da se pojavi "vučija glad" posle podne i uveče, tako da prosto ne možemo da se zaustavimo da jedemo sve dok ne legnemo.
Pročitano 8213 puta

Doručak - pomoć u skidanju kilograma

Napisao Branka Mirković
Doručak - pomoć u skidanju kilograma Mnogi koji žele da skinu kilograme preskaču doručak nadajući se da će uštedeti kalorije i tako brže oslabiti. Možda vi ne doručkujete iz nekih drugih razloga, malo vremena ujutru, nemanje ideje kako da brzo i lako napravite doručak? Neki ne osećaju jutarnju glad ili jednostavno nemaju tu  naviku. Jednostavna istina je da nema boljeg načina da uspete u skidanju kilograma od “doručka”.
Pročitano 5593 puta

Indijski orah za veću oksidaciju masti tokom vežbanja

Napisano Centar sportskih nauka
Indijski orah za veću oksidaciju masti tokom vežbanja Poznato je da se u miru energetsko obezbeđenje ostvaruje pretežno oksidacijom masti, čiji nivo utilizacije opada sa porastom intenziteta fizičke aktivnosti. Takođe, poznato je i da sportisti sa povećanjem nivoa treniranosti povećavaju udeo energije dobijen razgradnjom masti, čime se povećava
Pročitano 4742 puta

Studenti koji ne konzumiraju redovno mleko imaju povećan rizik po zdravlje

Napisano Centar sportskih nauka
Studenti koji ne konzumiraju redovno mleko imaju povećan rizik po zdravlje Već duže vreme se u stručnoj javnosti i na različitim forumima javnih glasila vodi agresivna polemika o ne/značaju korišćenja mleka i mlečnih proizvoda u redovnoj ljudskoj ishrani. I dok jedna grupa stručnjaka navodi čitav niz razloga kako mleko uopšte nije poželjno u dnevnoj ishrani, i čak insistiraju na njegovom potpunom izbacivanju , narastajući broj naučnih dokaza na dnevnom nivou ukazuje na njegov ne mali značaj u očuvanju zdravstvenog statusa.
Pročitano 2712 puta

Viši nivo takmičenja – veća upotreba suplemenata!

Napisano Centar sportskih nauka
Viši nivo takmičenja – veća upotreba suplemenata! Sportsko postignuće zavisi prvenstveno od genetske osnove tj. od morfoloških, psiholoških, fizioloških i metaboličkih svojstava koje su specifične za datu aktivnost a iygleda das u u značajnoj meri uslovljeni genetskim materijalom dobijenih od roditelja. Pored ovoga, sportisti moraju imati i kvalitetan trenažni process koji u sebi sve česšće i gotovo mandatorno na profesionalnom nivou podrazumeva  upotrebom različitih dodataka ishrani.
Pročitano 6081 puta

Ovisnost o čokoladi – Čokoladomanija

Napisano Ivan Aritonović
Ovisnost o čokoladi – Čokoladomanija Da, ja sam klasična zavisnica samo o jednom tipu čokolade i moram je konzumirati nekoliko puta dnevno – kaže tipična članica jednog od mnogobrojnih američkih udruženja „čokoladnih zavisnika“ koji imaju čak i svoje web stranice. Takvih je na hiljade u svakoj zemlji, a po svemu sudeći njihov broj stalno se povećava. Pred pojavom mesečnog ciklusa žene bukvalno “polude” za čokoladom!
Pročitano 4177 puta

Šta piti/jesti pre i tokom plivačkog takmičenja?!

Napisano MSc Đorđe Agbaba
Šta piti/jesti pre i tokom plivačkog takmičenja?! Mnogo je saveta o sportskoj ishrani koji dolaze do plivača i njihovih roditelja, bilo od strane trenera, drugih plivača, interneta, novina... Međutim i pored najbolje volje svi ti saveti mogu izazvati konfuziju i na kraju doneti više štete nego koristi. Jedni govore da treba jesti što više ugljenih hidrata jer oni daju najbolju energiju, drugi kažu da su masti ipak bolji izvor energije, onda se pojavi neko i kaže da sportisti trebaju jesti što više vlakana itd.
Pročitano 8719 puta

Najveća zabluda u istoriji nauke o ishrani i zdravlju! Zasićene masti ipak nisu loše po vaše zdravlje, naprotiv!

Napisano MSc Đorđe Agbaba
 Najveća zabluda u istoriji nauke o ishrani i zdravlju! Zasićene masti ipak nisu loše po vaše zdravlje, naprotiv! Od početka 80ih godina prošlog veka počela su da se primenjuju naučna saznanja da su zasićene masti loše po vaše zdravlje zbog toga što podižu nivo LDL holesterola u krv i vlade vodećih razvijenih zemalja u svojim preporukama i kampanjama vodile su se tom činjenicom.
Pročitano 3798 puta

Njegovo veličanstvo: ČAJ (osnovna lekcija o čaju)

Napisano MSc Đorđe Agbaba
Njegovo veličanstvo: ČAJ (osnovna lekcija o čaju) Neću dužiti mnogo mada bih na ovu temu mogao danima da pričam, čaj je nešto što bi svako od nas trebao da pije svaki dan!
Pročitano 3125 puta

Najveće otkriće u sportskoj ishrani u poslednjih 10 godina

Napisano MSc Đorđe Agbaba
Najveće otkriće u sportskoj ishrani u poslednjih 10 godina Velika većina sportskih naučnika će se složiti da je najznačajnije otkriće u sportskoj fiziologiji tokom poslednje decenije bio upravo uticaj soka od cvekle na sportske performanse kod sportova tipa izdržljivosti.
Pročitano 3381 puta

Vitamini i oligoelementi u sportu

Napisano BesplatanSport.com
Vitamini i oligoelementi u sportu Sportisti širom sveta, u težnji da poboljšaju svoje performanse, veoma često koriste različite dodatke u ishrani. Međutim, u nedostatku validnih informacija, time rizikuju ne samo da ne postignu željene efekte, već i da budu izloženi ozbiljnim posledicama koje mogu izazvati nedovoljno ispitani i potencijalno štetni preparati. Stoga je obaveza lekara da poznaju makar najčešće korišćene suplemente, u koje se nesumnjivo ubrajaju vitamini poput A, B grupe, C, D i E, kao i oligoelementi gvožđe, hrom, cink, i selen.
Pročitano 3065 puta

Zeleni čaj - napitak sa mnogo prednosti

Napisano BesplatanSport.com
Zeleni čaj - napitak sa mnogo prednosti Da li ste znali da je zeleni čaj jedan od najzdravijih napitaka? Pritom, svakako je jedan od najzdravijih čajeva kako kod nas tako i u svetu. Takodje, vrlo je zanimljiv podatak da je zeleni čaj ubedljivo najtraženiji čaj na našim prostorima. Sve više ljudi se interesuje za njega i njegove prednosti iz dana u dan. I možemo slobodno reći da to nije neopravdano i da sa pravom ovaj čaj beleži toliko popularnost i pažnju.
Pročitano 2755 puta

Jagode protiv čira na želucu

Napisano Centar sportskih nauka
Jagode protiv čira na želucu Čir je bolna ranica na sluzokoži želuca. Poznato je da osobe koje boluju od ovog oboljenja imaju više kiseline kao i da je sluzokoža manje otporna na dejstvo kiseline nego kod zdravih osoba. Čir se češće javlja kod osoba koje se neuredno i nedovoljno hrane, koje jedu brzo, i to ljuto začinjenu hranu i piju alkoholna pića. Iako uzroci pojave čira na želucu nisu dovoljno istraženi, izgleda da ih treba tražiti i u činjenici da je želudac
Pročitano 5106 puta

Vežbanje pojačava osećaj sitosti

Napisano Centar sportskih nauka
Vežbanje pojačava osećaj sitosti Već smo u više navrata ukazivali na problem gojaznosti i načine kako fizička aktivnost može da doprinese rešavanju ovog globalnog zdravstvenog fenomena. Uglavnom smo ukazivali na značaj fizičke aktivnosti u povećanoj potrošnji kalorija što posledično (uz zadržavanje kalorijskog unosa) dovodi do kalorijskog deficita i gubljenju telesne mase.
Pročitano 3638 puta

Leto i ishrana

Napisao Marija Dželetović
Leto i ishrana Leto je ideаlno vreme zа promenu loših nаvikа u ishrаni i skidаnje ponekog suvišnog kilogrаmа. Voćа i povrćа, koji čiste orgаnizаm i snаbdevаju gа аntioksidаnsimа, а hrаne vitаminimа i minerаlimа, je u izobilju.
Pročitano 4981 puta

CELIJAKIJA, kаko je prepoznаti?

Napisao Marija Dželetović
CELIJAKIJA, kаko je prepoznаti? Celijаkijа je аutoimunа bolest koju kаrаkteriše nepodnošljivost orgаnizmа nа gluten - belаnčevinu koje imа u žitаricаmа: pšenici, rаži, ječmu. Posledicа je tipičnа glutenskа enteropаtijа kojа se mаnifestuje kod nekih osobа i izаzivа teško oštećenje sluznice tаnkog crevа, zbog čegа je smаnjenа resorpcijа hrаne.
Pročitano 8478 puta

Post

Napisao Marija Dželetović
Post Nаukа je do pre nekih dvаdeset godinа verovаlа dа je zаhtev zа odricаnjem od mesа i mаsnoćа dаt dа bi vernici dokаzаli religioznu pripаdnost i dа post nije ništа drugo do verski rituаl. Dаnаs nаukа imа jаsne dokаze dа je post NUŽNOST dа bi ljudi postаli zdrаviji.
Pročitano 10268 puta

Suplementacija antioksidansima smanjuje biogenezu mitohondrija!

Napisano Centar sportskih nauka
Suplementacija antioksidansima smanjuje biogenezu mitohondrija! Narastajući broj informacija u oblasti sportskih nauka posvećen je ishrani i suplementaciji. Zaista je veliki broj istraživanja koji istražuju neki od segmenata pravilne ishrane i suplementacije za različite tipove sportske aktivnosti.  Uz to, na svakom koraku je primetna naglašena marketinška kampanja industrije u oblasti suplementacije koje nas manje ili više argumentovano «ubeđuje» u efikasnost pojedinih proizvoda.
Pročitano 3369 puta

Konzumiranje banana ne povećava koncentraciju kalijuma u krvnoj plazmi

Napisano Centar sportskih nauka
Konzumiranje banana ne povećava koncentraciju kalijuma u krvnoj plazmi Grčevi nakon fizičke aktivnosti su česta pojava, od njih manje ili više često pati preko 95% svetske populacije. Uprkos ovako izraženoj incidenci, još uvek se pouzdano ne zna etiologija ovog fernomena, ali se kao jedno od najčešćih objašnjenja navodi disbalans elektrolita, između ostalih i kalijuma.
Pročitano 3792 puta

Strana 2 od 5