Back
- Baza znanja
Ishrana
Ishrana
Deca, sportski i energetski napici? Ne hvala
Napisano Centar sportskih nauka
Svi smo svedoci da sportska industrija sve agresivnije promoviše upotrebu različitih sportskih preparata, pri čemu različiti napici zauzimaju sve značajnije mesto.
Pročitano 4782 puta
Kofein i fizička aktivnost
Napisao Gordana Glišin
Kofein spada u jedan od najčešće korišćenih stimulansa na svetu. Nalazi se u raznim biljkama, namirnicama (uključujući i kafu, čaj, čokoladu, kakao i Coca Colu) kao i u nekim lekovima koji se ne izdaju na recept. Prosečna potrošnja kofeina u SAD-u iznosi u proseku dve šolje kafe dnevno (200 mg); dok 10% stanovništva unosi u organizam i više od 1000 mg dnevno. Kofein je društveno prihvaćen; legalna droga koja se koristi u svim slojevima društva.
Pročitano 8906 puta
Poremećaji u ishrani kod sportista
Napisano Ivan Aritonović
Mnogi studenti - sportisti se suočavaju sa teškim paradoksom u svojim režimima treniranja. Podsticani su da jedu kako bi obezbedili neophodne energetske izvore za postizanje dostignuća ali se često suočavaju sa sopstvenim ili timski nametnutim ograničenjima u težini. Stavljanje akcenta na malu težinu ili malo masnih naslaga na telu, može da bude korisno u pogledu dostignuća jedino ako su smernice realne...
Pročitano 6752 puta
Uticaj alkohola na sportiste
Napisao Gordana Glišin
Uticaj alkohola zavisi od količine koja se unese, od okoline, kao i od samog pojedinca. Na primer, jedna do četiri čašice dnevno imaju čak pozitivan uticaj na kardiovaskularni sistem. Uprkos tome, ljudi uglavnom piju zbog antistresnog efekta koji alkohol pruža. U suprotnom, postoji širok spektar negativnih efekata alkohola na ljudski organizam, od socioloških do psiholoških, uzrokujući u proseku 100.000 smrtnih slučajeva godišnje samo u SAD-u.
Pročitano 8574 puta
Kreatin
Napisao Jelena Baćanović
Kreatin je kiselina koja se sastoji iz tri aminokiseline: arginina, glicina i metionina, nastaje u jetri i bubrezima, a ulazi i u sastav mesa, odakle je ova kiselina i dobila ime. U telu se pretvara u aktivnu supstancu – kreatinfosfat. Kreatin prenosi fosfatne grupe krvotokom do mišića gde se fosfat raskida da bi se vezao za ADP -molekul i tako izgradio ADP koji mišićima daje energiju.
Pročitano 5770 puta
Konzervirana hrana sadrži opasne materije
Napisano Centar sportskih nauka
Kao posledica savremenog načina života, u prilici smo da sve češće jedemo konzerviranu hranu. Brzina pripremanja kao i naglašen zvaničan stav proizvođača o najsavremenijim i posledično potpuno zdravstveno proverenim načinima pripremanja i pakovanja značajno idu u prilog ovakvom načinu ishrane. Ipak, izgleda da nije sve tako ružičasto kao što bi proizvođači želeli da predstave! Tako, nedavno objavljeno istraživanje u autoritativnom časopisu
Pročitano 4277 puta
Nadoknada tečnosti kod sportista
Napisala X-man
Voda ima važnu ulogu u organizmu i bez nje čovek može da ostane u životu najduže 48 - 72 sata, zavisno od toga kakvo je stanje prethodilo žeđi. Voda se neprekidno gubi putem tzv. neprimetnog isparavanja kroz izdahnuti vazduh koji je zasićen vodenom parom. Telesna tečnost gubi se kroz kožu, putem mokraće i stolice, kod fiziološkog hlađenja tela, kao i kod znojenja tela.
Pročitano 4168 puta
Ishrana i zdravlje
Napisao Marija Dželetović
Ishrаnа je, bez svаke sumnje, činilаc koji nаjviše utiče nа zdrаvlje, jer se čin unošenjа hrаne konstаntno ponаvljа tokom celog nаšeg životа. Smаtrа se dа je 90% bolesti, izuzev infekcijа i nesrećа, usko vezаno sа ishrаnom.
Pročitano 5636 puta
Višnjičica rod rodila i KVS rizike smanjila!
Napisano Centar sportskih nauka
U sve većem broju popularnih časopisa koji se bave zdravljem često možemo da pročitamo o nekom novom «revolucionarnom» voću ili povrću kome se pripisuju gotovo mitološke sposobnosti lečenja mnogobrojnih oboljenja. Ovoj sada već višedecenijskoj tradiciji pripisivanja fantastičnih svojstava pojedinim «prirodnim lekovima» mogli smo svi da se nasmejemo u jednom sjajnom skeču čuvene humorističke emisije sa kraja 80-ih
Pročitano 4422 puta
Visoka prevalenca nedostatka vitamina D kod mladih sportista
Napisano Centar sportskih nauka
Suplementacija u sportu predstavlja trend koji ne zastareva već više od 50 godina. U svakodnevnom kontaktu sa sportistima svih uzrasta možemo se uveriti da velika većina njih koristi neki sportski suplement od kog očekuju da dovede do povećanja mišićne mase, izdržljivosti, bržeg sagorevanja masnih naslaga ili jednostavno poboljšanog zdravstvenog statusa (vitamini i minerali).
Pročitano 3863 puta
Čokoladno mleko za brži oporavak i sintezu proteina!
Napisano Slobodan Jovanovic
U savremenom sportskom treningu jedan od ključnih problema predstavlja oporavak sportista. Zaista, često smo u prilici da u popularnim sportskim emisijama, uvodnim ili završnim komentarima pred utakmicu ili drugo sportsko takmičenje nekoliko minuta slušamo rečenice tipa «Istorijska pobeda Đokovića nad Endi Marejem, ipak veliko je pitanje da li će Novak uspeti da se oporavi za finale»
Pročitano 5270 puta
Prekomerna težina u trudnoći povećava rizik za gojaznost deteta
Napisano Slobodan Jovanovic
Koliko smo samo puta doživeli situaciju da nam se prijateljica u toku trudnoće ugoji za pozamašan broj kilograma? Čini nam se da to nije ništa neobično, pa svi smo mnogo puta čuli poznatu maksimu po kojoj «trudnice moraju da jedu za dvoje u toku trudnoće»...
Pročitano 4112 puta
Pivo za smanjenu incidencu respiratornih infekcija sportista
Napisano Slobodan Jovanovic
Opšte je poznato da fizička aktivnost rekreativnog ili profesionalnog nivoa pozitivno utiče i na imuni sistem ljudi. Zaista je veliki broj istraživanja koji ukazuju na činjenicu da su hronični efekti fizičke aktivnosti povezani sa smanjenom incidencom oboljevanja. Međutim, takođe je poznato da nakon pojedinačne epizode visokog nivoa fizičke aktivnosti dolazi do takozvanog efekta «otvorenog prozora», koja zapravo predstavlja
Pročitano 3396 puta
Osnovni principi pravilne ishrane
Napisao Marija Dželetović
Prаvilnа i zdrаvа ishrаnа dаnаs je jedаn od nаjvаžnijih problemа sаvremenog čovekа. Čovekovo zdrаvlje, produktivnost i rаspoloženje direktno su uslovljeni nаčinom ishrаne koji svаkodnevno primenjuje. Čovek dаnаs, s jedne strаne nаviknut nа pristupаčnost velike količine rаznovrne hrаne, i s druge podstаknut brzim nаčinom životа veruje dа sve ono što se nаlаzi nа tržištu predstаvljа zdrаvu i korisnu nаmirnicu.
Pročitano 7058 puta
Dijeta kad je hladno
Napisao Branka Mirković
Hladno, vlažno i vetrovito vreme, nepravilna ishrana, rashlađeno telo, podložno je prehladama i raznim bakteriskim i virusnim infekcijama. Hladnoću, drhtavicu izaziva loša cirkulacija, posebno su joj skone osobe sa kardivaskularnim problemima, hronični bolesnici, dijabetičari, osobe sa slabijim imunitetom, nedovoljno uhranjene i starije osobe.
Pročitano 5430 puta
Dijeta sa supama i čorbama
Napisao Branka Mirković
Sigurno ste čuli za "kupus dijetu". To i nije prava dijeta već režim ishrane pre operacije na srcu, davne 1950 primenjen na jednoj klinici u Americi. 1990. su ga se neki gojazni pacijenti prisetili i neko vreme je stvarno bila hit. Danas u svetu postoje mnoge dijete koje propagiraju "supa dijetu". Naravno da postoje prednosti i mane takve dijete, a i svi smo različiti.
Pročitano 10893 puta
Kako kompanije koje prodaju dijetetske suplemente varaju ljude
Napisala Veljko Petranović
Sama svrha postojanja nekog poslovnog udruženja jeste ostvarivanje profita. Iako moderne teorije marketinga kažu kako je ključ ostvarivanja ovoga upravo u zadovoljenju potreba kupaca, kada se radi o fitnes industriji, svrha poslovanja firme koja prodaje suplemente upravo je u tome da kupac ne ostvari svoje potrebe, nikada.
Pročitano 6831 puta
Vežbanje i upotreba vitaminskih i mineralnih dodataka u ishrani
Napisao Gordana Glišin
Ljudi koji vode aktivan stil života često su na meti reklamnih oglasa koji navode na potrebu konzumacije vitamina i mineralnih dodataka u njihovoj ishrani. Ovi oglasi se vezuju za pretpostavke da su sportisti, počevši od onih profesionalnih do rekreativaca, pod rizikom da razviju deficit u ishrani i usled toga određena oštećenja u funkcionisanju organizma i njegovog zdravstevnog stanja.
Pročitano 6140 puta
Fast foods kumuje debljanju
Napisano Ivan Aritonović
Kada se spominje Amerika dobronamerni stranac ne pomišlja na kulturne spomenike i ostale znamenitosti ove bogate zemlje već najčešće misli na – hamburger! I zaista u mnogim kjnigama se spominje kako je to «zemlja hamburgera» što je naravno kriva slika stvorena na bazi medijske reklame. A kada vidite da su za velika sportska dešavanja glavni sponzori McDonalds i Coca cola onda nije teško stvoriti asocijaciju da sportisti moraju jesti zdravu hranu...
Pročitano 2872 puta
Holesterol
Napisao Marija Dželetović
Ukoliko u orgаnizmu nivo holesterolа u krvi nije urаvnotežen, to može biti uzrok nаstаnkа nekih bolesti srcа i krvnih sudovа. Nije povoljno zа orgаnizаm dа nivo HDL (tаkozvаnog dobrog holesterolа) bude niži od nivoа LDL-а (tаkozvаnog lošeg holesterolа). Nа nivo holesterolа negаtivno utiču: pušenje, аlkohol, fizičkа neаktivnost, neredovnа ishrаnа, prevelikа nаpetost, prekomenа težinа, previše izlаgаnjа hlаdnoći, infekcije, stres, psihofizički zаmor, hronični umor, hormonski poremećаji...
Pročitano 3463 puta
Sojino mleko
Napisao Marija Dželetović
Sojino mleko sаdrži vitаmine i minerаle, proteine, nezаsićene mаsne kiseline (50-60 odsto više od krаvljeg mlekа) i gvožđe, а ne sаdrži holesterol niti mlečni šećer, koji je uzrok rаznih аlergijskih smetnji. Mleko od soje tаkođe ne sаdrži bilo kаkve nаdrаžujuće sаstojke, pа je lаko svаrljivo i mogu gа piti bebe i decа. Preporučuje se onimа koji pаte od kаrdiovаskulаrnih bolesti i visokog krvnog pritiskа, аrterioskleroze i holesterolа.
Pročitano 8300 puta
Štetnost margarina
Napisao Marija Dželetović
Mаrgаrin prestаvljа emulziju biljnih uljа i vode ili uljа i obrаnog mlekа. Nаstаje procesom hidrogenizаcije, i sаmim tim sаdrži trаns mаsne kiseline, o čijim štetnim uticаjimа nа zdrаvlje ljudi se dаnаs dostа govori. Mаrgаrin je prvobitno bio potpuno bele boje, ni nаjmаnje nаlik nа neki poznаti nаmаz , pа su mu između ostаlog nаknаdno dodаli žutu boju i nekoliko drugih sаstojаkа zа poboljšаnje ukusа , te se počeo prodаvаti ljudimа kаo jeftinа zаmenа zа puter.
Pročitano 5965 puta
