Karnitin je supstanca koja pomaže pri pretvaranju masti u energiju. Nastaje u jetri i bubrezima a skladišti se u skeletnim mišićima, srcu i mozgu. Uglavnom je telo u stanju da proizvode dovoljne količine L-karnitina međutim postoje i slučajevi gde postoje nedostaci usled onemogućenosti transporta do tkiva.
Objavljeno u Ishrana