Godinama unazad masti predstavljaju glavnog krivca za gojaznost i višak kilograma. Iako masti od svih nutrijenata nose najviše kalorija, one su ključne u borbi protiv gojaznosti.
Objavljeno u Ishrana
Od početka 80ih godina prošlog veka počela su da se primenjuju naučna saznanja da su zasićene masti loše po vaše zdravlje zbog toga što podižu nivo LDL holesterola u krv i vlade vodećih razvijenih zemalja u svojim preporukama i kampanjama vodile su se tom činjenicom.
Objavljeno u Ishrana
Kikiriki (Arachis hypogaea) je vrsta leguminoze koja se počela uzgajati u Peruu, Južna Amerika, odakle u post-Kolumbijsko vreme prelazi u Evropu i širi se dalje po svetu. Latinsko ime kikirikija ga jasno opisuje jer Hypogaea znači „ispod zemlje“, jer se plod razvija pod zemljom, u mahuni koja obično sadrži dve semenke (najviše 4).
Objavljeno u Ishrana